Minus sans lactose

Tableau des principaux produits contenant du lactose (en g/100 g)*

 

Produit Présence de lactose
Lait entier, UHT
4,7
Lait écrémé, UHT
4,3
Lait demi-écrémé, UHT
4,8
Lait de chèvre (entier ou demi-écrémé) 
4,3
Lait de brebis, entier
5,3
Lait en poudre, entier
36,2
Lait en poudre, écrémé
51,8
Lait en poudre, demi-écrémé
43,9
Spécialité laitière ou yaourt au lait entier, avec crème, aromatisée, sucrée 
14,3
Spécialité laitière ou yaourt au lait entier, avec crème, nature  4,3
Yaourt au lait entier, aromatisé, sucré
13,6
Yaourt au lait entier, aux fruits, sucré 15,2
Yaourt au lait entier, nature 2,6
Yaourt au lait entier, nature, brassé 4,6
Yaourt au lait entier, nature, sucré 12,6
Riz au lait 20,7
Semoule au lait 18,6
Emmental <1
Comté <1
Beaufort 3,7
Brie 2,2
Camembert au lait cru
1,2
Feta (lait de brebis) 1,4
Fromage blanc
3 à 4
Biscuit apéritif, crakers, garni ou fourré, au fromage 44,9
Cake salé (garinuture : fromage, légumes, viande, poisson, etc...) 14,8
Pain au lait, artisanal
42,9
Pain au lait, pré-emballé
55,8
Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait 54,8


Attention
:
Utilisé comme excipient, le lactose est également présent dans certains médicaments, notamment génériques.
N'hésitez pas à informer votre pharmacien afin qu'il vous délivre les médicaments adéquats.

 

*Source : Composition nutritionnelle des aliments, table CIQUAL 2012 - Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES)

principaux-produits-contenant-du-lactose