Minus sans lactose

Les produits Minus L sont-ils compatibles avec une intolérance au gluten ?

Les produits Minus L sont-ils compatibles avec une intolérance au gluten ?

 

Oui
Le lait, qu'il contienne ou non du lactose, est un aliment naturellement sans gluten.

Ainsi, le lait (entier et demi-écrémé) et la crème liquide Minus L peuvent être consommés sans contre indication par les personnes intolérantes au gluten.

Des risques de « traces » de gluten peuvent toutefois exister dans les yaourts, les seuils de détection actuels ne pouvant garantir une absence totale de gluten.
Ces produits, dont la teneur en gluten est inférieure à 20 ppm (soit moins de 2 mg / 100 g) peuvent malgré tout porter la mention de "sans gluten", selon la législation actuelle.

Pour connaître la composition nutritionnelle des produits Minus L, cliquez ici.